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Matthias Gauly

Chronik» Interview

 Horrorstall: Wie Kühe extreme Vernachlässigung erleben

Kühe im metertiefen Mist, fast verhungert, einige Kadaver bereits mehrere Wochen alt: Dieses schreckliche Bild fanden Einsatzkräfte im Jahr 2018 in einem Kuhstall in Wiesen vor. Der Fall hat im ganzen Land für Bestürzung gesorgt und grundsätzliche Fragen aufgeworfen. s+ hat mit Viehzuchtexperte Professor Matthias Gauly gesprochen. + von Katrin Niedermair
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Wirtschaft» Viehwirtschaft

 Kleine Bauernhöfe – glückliche Kühe! Stimmt das?

Für hochwertige tierische Produkte aus artgerechter Haltung greifen Konsumenten gern etwas tiefer in die Tasche. Das belegen mehrere Studien, zuletzt auch eine der Freien Universität Bozen. Wenn Landwirte dieses Potenzial erkennen und nutzen, kann das für sie, aber auch für ihre Tiere ein großer Gewinn sein. + von Katrin Niedermair
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